Cómo hacer mermelada de fresa – Y pégate un dulce homenaje

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Me llamaran morrillo fino. Y te lo llamarán a ti cuando descubras lo fácil que es hacer mermelada casera y busques cualquier excusa para pegarte un dulce homenaje. Antes de entrar en materia te tengo que contar que tengo una profesora excepcional, es panadera, pastelera y verla trabajar es una auténtica gozada. He aquí dos […] LEER MÁS

Trenza de Pascua – Pan de leche para desayunos y meriendas

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Tener una abuela alemana panadera es para mis peques toda una suerte y para mí, ¡todo un reto! Normalmente me suelo escaquear de las recetas de repostería más complicadas, pero de esta, ¡imposible! La llegada de la primavera les hace especial ilusión por la fiesta del conejito de Pascua. Cada casa tiene su tradición y […] LEER MÁS

Pimientos rellenos de bacalao

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Ayer fue un día slow. Y como tal, preparé una receta slow. Una de esas que te mueres por hacer, por lo rica que queda, pero también por el rico momento que te regalas con su musiquita y su vinito. Bienvenidos a mi particular sesión de meditación… Pimientos rellenos de bacalao Ingredientes: – Pimientos del […] LEER MÁS

Talleres de cocina para niños en Palma de Mallorca

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¡Llegan a BabyRural Kati y su The Galley Club para endulzarnos las vacaciones! Con talleres de cocina para niños y adultos, especialmente pensados para los huéspedes que se alojen en nuestro alojamiento Sa Vall de Son Macià. En pleno barrio de Santa Catalina, los peques pueden asistir al curso mientras los papis callejean por el […] LEER MÁS

Musika Parkean en Donostia – ¡Con cestas y a lo loco!

Musika Parkean Bici

El mítico dicho de “es pa’verlo” cobra todo su sentido en Donostia con Musika Parkean. Ambientazo, descubrimientos musicales, solete, parque para liberar a las fieras, concurso de tartas para los golosones… y algo que escasea últimamente: ¡sonrisas a tutiplén! De todo esto tuvimos ocasión de emborracharnos este pasado sábado en el precioso Parque de Aiete […] LEER MÁS

Magdalenas Sabin – con plátano y chocolate negro

El sol

No se me olvida. Tenemos pendiente la receta de las magdalenas de plátano con las que nos sorprendió mi amiga Isabel en uno de nuestros picnics madrileños. Es una receta muy buena para aprovechar esos plátanos super maduros que muchas veces se quedan en el frutero muertos de risa. En nuestra casa no pasa esto […] LEER MÁS

Bizcocho con manzana para endulzar la semana

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Esta receta no tiene ningún misterio… La archiconocida receta de bizcocho de yogur es la salvadora de muchas tardes tediosas y tristonas. Especialmente indicanda para las tardes de domingo que cierran el fin de semana, mientras recogemos los desastres del fin de semana y preparamos la batalla del lunes, aromatizará la casa, endulzará el ánimo […] LEER MÁS

La tentación está muy cerca… ¡Receta con hongos!

hongos flotando

Hoy no he podido resistirme a la tentación… ¡y la pereza! Tenía hambre y poco tiempo. Condicionantes condenadas a abocar en un gran pecado: pasta guarrera con tomate… de brick… ¡No! No me preguntéis por qué, pero un duendecillo ha puesto en mi cabeza la imagen de los hongos y setas que venden cerca del […] LEER MÁS

Tarta de fresas – receta tradicional alemana “Selva Negra”

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No es fácil encontrar cerezas embotadas para hacer la auténtica tarta selva negra pero esta receta permite variaciones de resultados no menos exquisitos, como esta interpretación con fresas que las chicas Kiss me Frank bordaron… ¡y zamparon! Las fotos, ¡son una auténtica delicia! Prometido que otro día nos atreveremos con la auténtica… No te asustes […] LEER MÁS

Tarte aux tomates – Sencilla receta del Sur de Francia

detalle tomates

Hoy voy a compartir con vosotros una receta muy muy especial para mí y como lo es la amiga que la compartió conmigo. Una de esas personas que aunque tengan un casa muy muy pequeña, siempre harán espacio para una mesa alrededor de la cual celebrar  reuniones de amigos y familia. Gran cocinera y brillante […] LEER MÁS