Galettes bretonnes (crêpes de sarraceno) – Desde Bretaña con amor

Bretaña - Crepes trigo sarraceno

En un lugar de la Bretaña, de cuyo nombre nunca vamos a olvidarnos, degustamos los galettes y  crêpes más deliciosos de toda la Bretaña, la créperie Chez Angèle en el pequeño pueblito de Riec sur Belon. Un rincón maravilloso de Francia en el que disfrutamos de unas maravillosas vacaciones, la Bretaña, destino auténtico, pintoresco, bucólico y sobre todo, […] LEER MÁS

Kokekoko – Tiendita alpargatera y marinera en Donostia

Kokekoko - tienda alpargatas donostia

Kokekoko – Tiendita alpargatera y marinera en Donostia Alpargatas alpargatas y más alpargatas. Y muchas rayas marineras. Y estilazo sencillo. Una tienda muy de Donostia: en invierno, chubasqueros y katiuskas, en verano, alpargatas. Y de fabricación artesana y lo más local posible. Kokekokó.   En Kokékokó me compré “las sandalias”, esas tan cómodas que no me quité el […] LEER MÁS

Suyute – Alpargatas made in La Rioja

suyute alpargatas la rioja

Este verano repito. Fueron el descubrimiento del año pasado. Comodísimas, súper suaves, monérrimas… y sobre todo, made in Spain. Unas sandalias de alpargata troteras fabricadas en La Rioja. El año pasado no me las quité, así que cuando ha empezado la temporada veraniega, me dispuse a buscarlas desesperadamente. Imagínate por qué. Comodísimas, súper suaves, monérrimas… y […] LEER MÁS

Tarta de fresas irresistible

Tarta-de-fresas

Para que una tarta de frutas triunfe, lo principal es escoger la fruta, y en este caso, me daba en la nariz que iba a triunfar. Literal. El olor de las fresas inspiró el postre más visto y no visto de la historia. Cuando hicimos nuestra incursión de los sábados al mercado, esta vez en […] LEER MÁS

Salmón Gravadlax – El Atlas Comestible de Mina Holland

salmon gravadlax mina holland

Salmón Gravadlax – Receta de El Atlas Comestible de Mina Holland Ya conoces mi afición por la cocina, esa deliciosa excusa para sentarnos alrededor de una mesa a compartir momentos, risas, historias… La excusa de hoy es un delicioso salmón gravadlax. Los que me seguís por Instagram visteis mi descubrimiento gastroliterario de El Atlas Comestible […] LEER MÁS

A mis cazadoras de sueños – Mujeres y madres emprendedoras

Dia de la mujer - Madres Emprendedoras

“Acuesto a los niños y vuelvo”. Cuántas veces habré oído esta frase de boca de muchas compañeras 2.0… Currantas, trasnochadoras-madrugadoras, incombustibles creativas, madrazas inconformistas… Cazadoras de sueños que dan rienda suelta a sus inquietudes emprendiendo. Os dedico estas letritas a vosotras, mujeres y mamis emprendedoras. Desde los comienzos de BabyRural he tenido la suerte de […] LEER MÁS

Come, juegan, lee… Restaurante SINGULAR en Irún

Restaurante Singular Irun

Come, juegan, lee… O charla tranquilamente, y si vas en topo (el tren que deja justo al lado del Singular), tómate un gin tónic y disfruta de una buena sobremesa. El restaurante Singular de Irún (del cocinero Iñigo Lavado), es un sitio genial para ir con niños. Se come fenomenal, el sitio es precioso y […] LEER MÁS

Bollitos de leche y pasas – Desayunos y meriendas de fiesta

BabyRural-BollosdeLeche-DEST

Esta es una receta muy sencilla para la que lo único que necesitarás es tiempo, porque hay que reposar la masa un par de veces. Si tienes un robot de cocina con varilla amasadora, genial, también sirven las de mano. Si no, se puede amasar a mano en un cuenco perfectamente. Los ingredientes y el […] LEER MÁS

Si te regalan laurel…

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En casa tenemos la costumbre de regalar laurel a los amigos que vienen de visita. “Un detalle para el puchero”, solemos decir. Me ha dado por buscar su simbología y me ha encantado descubrir que puede ser un regalo muy especial. Según la mitología griega el laurel es símbolo de sabiduría, heroísmo y grandeza. En la […] LEER MÁS